{"id":56,"date":"2023-12-18T00:00:00","date_gmt":"2023-12-17T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/"},"modified":"2024-10-01T10:35:54","modified_gmt":"2024-10-01T07:35:54","slug":"planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/","title":{"rendered":"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon!"},"content":{"rendered":"<p>Arvot ohjaavat valintojamme. Harva on tietoisesti v\u00e4linpit\u00e4m\u00e4t\u00f6n omasta terveydest\u00e4\u00e4n tai ymp\u00e4rist\u00f6n hyvinvoinnista ja luonnon monimuotoisuudesta. Kuitenkin monelle ehdotus el\u00e4inper\u00e4isten tuotteiden osuuden v\u00e4hent\u00e4misest\u00e4 ruokavaliossa on kuin punainen vaate. Haastamme kaikkia pys\u00e4htym\u00e4\u00e4n hetkeksi ehdotuksen \u00e4\u00e4relle, laskemaan haarukan ja veitsen alas pohtiakseen voisiko muutokselle kuitenkin antaa tilaisuuden? Nakkikastiketta kun ei olla kokonaan viem\u00e4ss\u00e4 lautasiltamme.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Planetaarinen ruokavalio \u2013 mit\u00e4 se on?<\/strong><\/p>\n<p>Arvostetussa Lancet-lehdess\u00e4 julkaistiin vuonna 2019 kansainv\u00e4lisen EAT-Lancet komission laatima ehdotus planetaariseksi ruokavalioksi. Ruokavaliota on mahdollista soveltaa maailmanlaajuisesti ja sen tavoitteena on paitsi kest\u00e4v\u00e4mpi ruokatuotanto ja h\u00e4vikin minimointi, my\u00f6s terveellisempi ruokavalio ihmisille kaikkialla maailmassa. (1) Monissa maissa planetaarista ruokavaliota muokataan jo paikallisiin ruokaj\u00e4rjestelmiin sopivaksi. (2) \u00a0Norjassa Oslon kaupunki p\u00e4\u00e4tti syksyll\u00e4 2023, ettei kaupungin p\u00e4iv\u00e4kodeissa tarjota en\u00e4\u00e4 lihaa, ja Helsingin kaupunki teki jo kaksi vuotta sitten p\u00e4\u00e4t\u00f6ksen, ett\u00e4 kaupungin tilaisuuksissa on tarjolla vain kasvisruokaa ja vastuullisesti pyydystetty\u00e4 l\u00e4hikalaa. (3)<\/p>\n<p>Maapallon v\u00e4est\u00f6m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvaa, ja on laskettu, ett\u00e4 planetaarista ruokavaliota noudattamalla turvattaisiin riitt\u00e4v\u00e4 ravinto vuoteen 2050 menness\u00e4 noin 10 miljardiin kasvavalle v\u00e4est\u00f6lle. Riitt\u00e4vyyden lis\u00e4ksi ravitsemuksen terveysvaikutuksilla on merkityst\u00e4: suomalaisten ennenaikainen kuolleisuus v\u00e4henisi nelj\u00e4nneksell\u00e4 vuoteen 2030 planetaarista ruokavaliota noudattamalla.(2)<\/p>\n<p>Ruuantuotanto ja -kulutus muodostavat hiilijalanj\u00e4ljest\u00e4mme noin 26\u201330 prosenttia eli merkitt\u00e4v\u00e4n osan. Voimme pienent\u00e4\u00e4 ruokavaliomme ilmastokuormaa valitsemalla ymp\u00e4rist\u00f6n kannalta kest\u00e4v\u00e4mpi\u00e4 ruokia, sy\u00f6den kasvispainotteisesti el\u00e4inkunnan tuotteita kohtuullisemmin kuluttaen sek\u00e4 v\u00e4ltt\u00e4en ruokah\u00e4vikki\u00e4. N\u00e4in tehden voimme samalla sy\u00f6d\u00e4 paitsi terveellisemmin (4), my\u00f6s maistuvammin, v\u00e4rikk\u00e4\u00e4mmin ja vaihtelevammin.<\/p>\n<p>On monia eri tapoja noudattaa planetaarista ruokavaliota. Vaikka planetaarinen ruokavalio on kasvispainotteinen, liha ja maitotuotteet muodostavat edelleen t\u00e4rke\u00e4n osan ruokavaliota. (5) Monia ihmisi\u00e4 ruokavaliomuutoksissa voi ep\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 juuri pelko uuden ruokavalion rajoitteista ja ajatus, etteik\u00f6 saisi en\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4 lempiruokiaan. Kyll\u00e4 saa! Karjalanpaistista ja lihamakaronilaatikosta ei tarvitse kokonaan luopua, mutta ne ovat vain v\u00e4h\u00e4n harvemmin sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 herkkuja. Sen lis\u00e4ksi vanhoista arki- ja juhlaruokasuosikeista on tehty reseptiversioita kasviproteeinivaihtoehdolla, kuten vaikkapa herkullinen uunissa muhinut kaalilaatikko soijarouheesta tai nachopelti h\u00e4rkiksell\u00e4.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Planetaarinen ruokavalio on synergiassa Agenda 2030 -tavoitteiden kanssa<\/strong><\/p>\n<p>Planetaarinen ruokavalio tukee Yhdistyneiden kansakuntien (YK) j\u00e4senmailleen asettamaa kest\u00e4v\u00e4n kehityksen toimintaohjelmaa Agenda 2030 ja useampaa sen tavoitetta kuten:<\/p>\n<ul>\n<li>Poistaa n\u00e4lk\u00e4, saavuttaa ruokaturva, parantaa ravitsemusta ja edist\u00e4\u00e4 kest\u00e4v\u00e4\u00e4 maataloutta (tavoite 2.)<\/li>\n<li>Toimia kiireellisesti ilmastonmuutosta ja sen vaikutusta vastaan (tavoite 13.)<\/li>\n<li>S\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 meret ja merten tarjoamat luonnonvarat sek\u00e4 edist\u00e4\u00e4 niiden kest\u00e4v\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 (tavoite 14.)<\/li>\n<\/ul>\n<p>N\u00e4ihin tavoitteisiin planetaarinen ruokavalio pureutuu juuri sis\u00e4ll\u00f6ll\u00e4\u00e4n, sill\u00e4 se koostuu p\u00e4\u00e4asiallisesti kasviksista, hedelmist\u00e4, t\u00e4ysjyv\u00e4viljasta, palkokasveista ja tyydytt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 rasvaa sis\u00e4lt\u00e4vist\u00e4 \u00f6ljyist\u00e4. Planetaarisen ruokavalion tuotannosta syntyy pienempi hiilijalanj\u00e4lki, jolloin maapallon kuormitus kevenee. Planetaarisella ruokavaliolla pystytt\u00e4isiin vaikuttamaan huonon ravitsemuksen aiheuttamaan sairastuvuuteen ja kuolemiin sek\u00e4 kest\u00e4v\u00e4n kehityksen edist\u00e4miseen, jonka avulla voitaisiin hillit\u00e4 ilmastonmuutoksia. (2,6)<\/p>\n<p>Planetaarisen ruokavalion terveyshy\u00f6dyt on tunnistettu jo 10 vuotta sitten It\u00e4-Suomen yliopistossa tehdyiss\u00e4 tutkimuksissa, joiden mukaan pohjoismaisella ruokavaliolla, kuten planetaarinen ruokavalio Suomen L\u00e4\u00e4k\u00e4riliiton mukaan Suomessa tunnetaan, on suora yhteys alentuneeseen verenpaineeseen ja kolesteroliarvoihin. Tutkimuksissa havaittiin my\u00f6s diabetesriski\u00e4 ja rasvamaksaa ennustaneen tulehdustekij\u00e4n pienentyneen planetaarista ruokavaliota noudattaneilla henkil\u00f6ill\u00e4. (7) N\u00e4ytt\u00f6\u00e4 planetaarisen ruokavalion terveytt\u00e4 edist\u00e4vist\u00e4 vaikutuksista on pitk\u00e4lt\u00e4 aikav\u00e4lilt\u00e4, ja sen pohjalta on rakennettu uudet pohjoismaiset suositukset, joista luodaan my\u00f6s kansalliset ravitsemussuositukset. (9)<\/p>\n<p>Planetaarisen ruokavalion hy\u00f6dyt ovat n\u00e4ht\u00e4viss\u00e4 my\u00f6s kansainv\u00e4lisesti toimien selitt\u00e4v\u00e4n\u00e4 tekij\u00e4n\u00e4 pitk\u00e4n i\u00e4n salaisuudelle. Japanissa Okinawan saarella el\u00e4vien ihmisten pitk\u00e4 elini\u00e4nodote on ollut tutkijoiden mielenkiinnon kohde jo pitk\u00e4\u00e4n. Okinawan saarella el\u00e4v\u00e4t ihmiset ovat noudattaneet ruokavaliota, joka koostuu p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti kasviksista, t\u00e4ysjyv\u00e4tuotteista ja maltillisesta m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 kalaa kasviproteiinin rinnalla. N\u00e4iden edell\u00e4 mainittujen ruoka-aineiden on todettu olevan syd\u00e4nyst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4 ja edist\u00e4v\u00e4n terveytt\u00e4. (8)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Planetaarinen ruokavalio nykysuositusten valossa<\/strong><\/p>\n<p>Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset julkaistiin kes\u00e4ll\u00e4 2023, ja ne toimivat pohjana ensi vuonna julkaistaville kansallisille ravitsemussuosituksille. Ensimm\u00e4isen kerran ravitsemussuositukset sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t my\u00f6s ekologisen n\u00e4k\u00f6kulman. Planetaarisen ruokavalion tavoin pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa suositaan kasvipohjaista ruokavaliota, jossa korostuu entist\u00e4 enemm\u00e4n vihannesten, hedelmien ja marjojen sek\u00e4 perunan, palkokasvien, t\u00e4ysjyv\u00e4viljan ja p\u00e4hkin\u00f6iden k\u00e4ytt\u00f6. Pohjoismaisessa ruokavaliossa lihatuotteita suositellaan k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n nykyist\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n, punaista lihaa enint\u00e4\u00e4n 350 g viikossa ja ymp\u00e4rist\u00f6n\u00e4k\u00f6kulmasta sit\u00e4kin niukemmin. Kasviproteiineista nostetaan esille erityisesi palkokasvit ja p\u00e4hkin\u00e4t. (10,11)<\/p>\n<figure id=\"attachment_1419\" aria-describedby=\"caption-attachment-1419\" style=\"width: 460px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1419\" src=\"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/09\/Picture2-3.png\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"420\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1419\" class=\"wp-caption-text\">Kuva:Raija T\u00f6rr\u00f6nen<\/figcaption><\/figure>\n<p>Planetaarisessa ruokavaliossa el\u00e4inper\u00e4ist\u00e4 proteiinia suositellaan pohjoismaalaisia suosituksia v\u00e4hemm\u00e4n; kalaa ja siipikarjaa ruokavalioon kuuluu keskim\u00e4\u00e4rin noin vajaa 30 grammaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 ja kananmunia noin kaksi viikossa, punaista lihaa enint\u00e4\u00e4n 14 grammaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 ja 100 grammaa viikossa ja maitotuotteita 250 grammaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4. (1)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Planetaarisen ruokavalion edut n\u00e4kyviin <\/strong><\/p>\n<p>Planetaarisen ruokavalion voi koostaa edullisesti, kun k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 enimm\u00e4kseen v\u00e4h\u00e4n prosessoituja papuja, linssej\u00e4 tms. ja valitsee edullisempia satokauden kasviksia sek\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hyv\u00e4kseen kauppojen tarjouksia.<\/p>\n<p>Syd\u00e4nliiton nettissivuilla on esimerkkej\u00e4 edullisesti ja kalliimmalla toteutetuista kasvissy\u00f6j\u00e4n aterioista.<\/p>\n<p><strong>Testaa kasvisruokailijan budjetti:<\/strong> <a href=\"https:\/\/sydan.fi\/fakta\/kasvisruokaa-edullisesti\/\">https:\/\/sydan.fi\/fakta\/kasvisruokaa-edullisesti\/<\/a><\/p>\n<p>My\u00f6s laitosruokailuissa, kuten p\u00e4iv\u00e4kodeissa, kouluissa ja hoitolaitoksissa, voisi olla mahdollista edullisesti koostetuttua planetaarisempaa ruokavaliota suosimalla ja h\u00e4vikki\u00e4 v\u00e4hent\u00e4m\u00e4ll\u00e4 s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 kustannuksissa. Palvelukeskus Helsinki tekee aterioita muun muassa kouluihin, p\u00e4iv\u00e4koteihin ja palvelukeskuksiin, yhteens\u00e4 noin 500:aan paikkaan. Palvelukeskus Helsingiss\u00e4 on tehty laskelmia rahallisista s\u00e4\u00e4st\u00f6ist\u00e4, joita syntyisi korvaamalla naudanliha tarjotuissa aterioissa muulla proteiinin l\u00e4hteell\u00e4, kuten siipikarjalla tai kasviproteiinilla, ja s\u00e4\u00e4st\u00f6jen m\u00e4\u00e4r\u00e4 kipuaa vuositasolla proteiinin l\u00e4hteen mukaan muutamista kymmenist\u00e4 tuhansista jopa 300 000 euroon. (12)<\/p>\n<p>Planetaarisen ruokavalion etuja kustannusvaikutusten suhteen tulisikin tuoda esiin aiempaa enemm\u00e4n. Julkisen talouden n\u00e4k\u00f6kulmasta terveemp\u00e4n\u00e4 pysymisen tuomien s\u00e4\u00e4st\u00f6jen lis\u00e4ksi my\u00f6s ruokapalveluiden kustannusten laskeminen on hyv\u00e4 pit\u00e4\u00e4 mieless\u00e4, puhumattakaan ihmisten el\u00e4m\u00e4nlaadun paranemisesta.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1420\" aria-describedby=\"caption-attachment-1420\" style=\"width: 537px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1420\" src=\"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/09\/Picture3-2.png\" alt=\"\" width=\"537\" height=\"410\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1420\" class=\"wp-caption-text\">Kuva: Turun ruokapalveluiden p\u00e4\u00e4st\u00f6jen jakauma (13).<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ruokapalveluiden hiilijalanj\u00e4ljest\u00e4 84 % muodostuu ruuan alkutuotannosta ja 10 % h\u00e4vikist\u00e4 (13) P\u00e4\u00e4st\u00f6kuormituksen n\u00e4k\u00f6kulmastakin suurin merkitys on siis tarjotulla ruualla, joten planetaarisen ruokavalion valinta on vaikuttavinta kuormituksen v\u00e4hent\u00e4miseksi. Vaikka h\u00e4vikin osuus hiilijalanj\u00e4ljest\u00e4 on vain 10 %, siihen kuitenkin voidaan vaikuttaa suhteellisen helposti. Liharuuista syntyv\u00e4 h\u00e4vikki on m\u00e4\u00e4r\u00e4llisesti pieni, mutta sek\u00e4 hinnan ett\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00f6kuorman vuoksi se on merkitt\u00e4v\u00e4mpi kuin esimerkiksi kasviksista syntyv\u00e4 \u2013m\u00e4\u00e4r\u00e4llisesti suurempi \u2013 h\u00e4vikki. (12)<\/p>\n<p>Planetaarisen ruokavalion terveyshy\u00f6dyt ja kest\u00e4vyys ovat siis kiistattomat. T\u00e4m\u00e4n esilletuominen selkokielisesti osana yhteiskunnallista keskustelua on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 edist\u00e4v\u00e4n vaikuttamisty\u00f6n n\u00e4k\u00f6kulmasta. Planetaarinen ruokavalio ei poissulje nakkikastikkeen tarjoamista, vaan harventaisi tarjontav\u00e4li\u00e4 sy\u00f6ksem\u00e4tt\u00e4 liharuokia sukupuuttoon.<\/p>\n<p><strong>Lue lis\u00e4\u00e4 planetaariseen ruokavalioon liittyvist\u00e4 hankkeista: <\/strong><a href=\"https:\/\/thl.fi\/fi\/web\/elintavat-ja-ravitsemus\/ravitsemus\/terveellinen-ruokavalio\/ruokavalion-kestavyys-ja-terveys\">https:\/\/thl.fi\/fi\/web\/elintavat-ja-ravitsemus\/ravitsemus\/terveellinen-ruokavalio\/ruokavalion-kestavyys-ja-terveys<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.syke.fi\/fi-FI\/Tutkimus__kehittaminen\/Tutkimus_ja_kehittamishankkeet\/Hankkeet\/Julkisten_hankintojen_vahahiilisyys_ja_kiertotalouskiihdyttamo\">https:\/\/www.syke.fi\/fiFI\/Tutkimus__kehittaminen\/Tutkimus_ja_kehittamishankkeet\/Hankkeet\/Julkisten_hankintojen_vahahiilisyys_ja_kiertotalouskiihdyttamo<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Blogin on kirjoittanut Terveyden edist\u00e4misen YAMK opiskelijat.\u00a0<\/em><em>T\u00e4m\u00e4 blogi kuuluu Metropolia YAMK Terveyden edist\u00e4misen tutkinto-ohjelman Terveysviestint\u00e4 -toteutukseen, josta ovat vastanneet lehtorit Teija Rautiola ja Jaana Seitovirta, sek\u00e4 viestinn\u00e4n asiantuntija Maarit Vallinkoski. Blogikirjoittamista ovat ohjanneet toteutuksen lehtorit.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u00e4hteet:<\/p>\n<ol>\n<li>Willet, Walter &amp; Rockstr\u00f6m, Johan &amp; Loken, Brent &amp; Springmann, Marco &amp; Lang, Tim &amp; Vermeulen Sonja &amp; Garnett, Tara &amp; Tilman, David &amp; DeClerck, Fabrice &amp; Wood, Amanda &amp; Jonell, Malin &amp; Clark, Michael &amp; Gordon, Line J. &amp; Fanzo, Jessica &amp; Hawkes, Corinna &amp; Zurayk, Rami &amp; Rivera, Juan A. &amp; De Vries, Wim &amp; Majele Sibanda, Lindiwe &amp; Afshin, Ashkan &amp; Murray, Christopher J. L. 2019. Food in the Anthropocene: the EAT\u2013Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. <strong>\u00a0<\/strong>The Lancet, 393 (0170) 447\u2013492.&lt;https:\/\/doi.org\/10.1016\/S0140-6736(18)31788-4&gt;. Viitattu 26.10.2023.<\/li>\n<li>Terveyden ja hyvinvoinnin laitos 2021. Elintavat ja ravitsemus. Ravitsemus. Terveellinen ruokavalio. Ruokavalion kest\u00e4vyys ja terveys. P\u00e4ivitetty 15.9.2021. &lt;https:\/\/thl.fi\/fi\/web\/elintavat-ja-ravitsemus\/ravitsemus\/terveellinen-ruokavalio\/ruokavalion-kestavyys-ja-terveys&gt;. Viitattu 27.10.2023.<\/li>\n<li>Nissinen, Elina 2023. Helsingin apulaispormestari: P\u00e4iv\u00e4kodeissa pit\u00e4isi harkita lihan kielt\u00e4mist\u00e4 \u2013 Oslo teki jo p\u00e4\u00e4t\u00f6ksen. Helsingin Sanomat 18.10.2023. P\u00e4ivitetty 19.10.2023. &lt;https:\/\/www.hs.fi\/kaupunki\/art-2000009932305.html&gt;. Viitattu 26.10.2023.<\/li>\n<li>Virtanen, Suvi &amp; Kuusipalo, Heli 2020. 2020. Biodiversiteetti, kest\u00e4vyys ja terveys. Kirjassa: Mattila H, toim. El\u00e4m\u00e4n verkko \u2013 luonnon monimuotoisuutta edist\u00e4m\u00e4ss\u00e4. 221\u2013232. Helsinki: Gaudeamus.<\/li>\n<li>EAT-Lancet Comossion on Food, Planet and Health. The Planetary Health Diet. &lt;https:\/\/eatforum.org\/eat-lancet-commission\/the-planetary-health-diet-and-you\/&gt;. Viitattu 26.10.2023.<\/li>\n<li>Valtioneuvoston kanslia. Kest\u00e4v\u00e4 kehitys. Agenda2030. &lt;https:\/\/kestavakehitys.fi\/web\/kestava-kehitys\/agenda2030&gt;. Viitattu 27.10.2023.<\/li>\n<li>Suomen L\u00e4\u00e4k\u00e4riliitto 2013. Pohjoismainen ruokavalio paransi kolesterolien suhdetta. Potilaan L\u00e4\u00e4k\u00e4rilehti. P\u00e4ivitetty 5.3.2013. &lt;https:\/\/www.potilaanlaakarilehti.fi\/uutiset\/pohjoismainen-ruokavalio-paransi-kolesterolien-suhdetta\/&gt;. Viitattu 7.11.2023.<\/li>\n<li>Dominguez, Ligia &amp; Veronese, Nicola &amp; Baiamonte, Eleonora &amp; Guerrera, Martina &amp; Parisi, Angela, Ruffolo, Chiara &amp; Tagliaferri, Federica &amp; Barbagallo, Mario 2022. Healthy Aging and Dietary Patterns. Nutrients 14 (4). 889. &lt;https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu14040889&gt;. Viitattu 20.11.23.<\/li>\n<li>Saarnikko, Karoliina 2023. Tunnetko jo planetaarisen ruokavalion? &#8211; t\u00e4ll\u00e4inen se on. Potilaan L\u00e4\u00e4k\u00e4rilehti. P\u00e4ivitetty 14.9.2023. &lt;https:\/\/www.potilaanlaakarilehti.fi\/uutiset\/tunnetko-jo-planetaarisen-ruokavalion-tallainen-se-on\/&gt;. Viitattu 7.11.2023.<\/li>\n<li>Blomhoff, Rune &amp; Andersen, Rikke &amp; Arnesen, Erik Kristoffer &amp; Christensen, Jacob Juel &amp; Eneroth, Hanna &amp; Erkkola, Maijaliisa &amp; Gudanaviciene, Ieva &amp; Halldorsson, \u00de\u00f3rhallur Ingi &amp; H\u00f8yer-Lund, Anne &amp; Lemming, Eva Warensj\u00f6 &amp; Meltzer, Helle Margrete &amp; Pitsi, Tagli &amp; Schwab, Ursula &amp; Siksna, Inese &amp; Thorsdottir, Inga &amp; Trolle, Ellen 2023. Nordic Nutrition Recommendations. Copenhagen: Nordic Council of Ministers. &lt;https:\/\/pub.norden.org\/nord2023-003\/contents.html&gt;.<\/li>\n<li>V\u00e4hemm\u00e4n lihaa, enemm\u00e4n kasviksia \u2013 t\u00e4ss\u00e4 ovat pohjoismaalaiset ravitsemussuositukset 2023. P\u00e4ivitetty 20.6.2023. &lt;https:\/\/www.ruokavirasto.fi\/elintarvikkeet\/terveytta-edistava-ruokavalio\/uutiset\/vahemman-lihaa-enemman-kasviksia-tassa-ovat-pohjoismaiset-ravitsemussuositukset-2023\/&gt;. Viitattu 31.10.2023.<\/li>\n<li>Mathlin, Meri 2023. Asiantuntija, vastuullisuus. Talous- ja hallintoyksikk\u00f6. Palvelukeskus Helsinki. S\u00e4hk\u00f6postihaastattelu 23.11.2023.<\/li>\n<li>Alhola, Katriina &amp; Sanakelo, Paula &amp; Antikainen, Riina &amp; Helonheimo, Teemu &amp; Kaljonen, Minna &amp; Karjalainen, Linda &amp; Linjama, Jarmo &amp; Lounasheimo, Johannes &amp; Peltomaa, Juha &amp; Pesu, Janne &amp; Sederholm, Camilla &amp; Tainio, Pasi 2019. V\u00e4h\u00e4hiilisyys ja kiertotalous julkisissa hankinnoissa. Kiihdytt\u00e4m\u00f6-hankkeen tulokset, opit ja kokemukset. Suomen Ymp\u00e4rist\u00f6keskuksen raportteja 45\/2019. s. 64. &lt;https:\/\/helda.helsinki.fi\/server\/api\/core\/bitstreams\/07df5d5b-1821-4d8f-9e06-de77abb0d242\/content&gt;. Viitattu 26.11.2023.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arvot ohjaavat valintojamme. Harva on tietoisesti v\u00e4linpit\u00e4m\u00e4t\u00f6n omasta terveydest\u00e4\u00e4n tai ymp\u00e4rist\u00f6n hyvinvoinnista ja luonnon monimuotoisuudesta. Kuitenkin monelle ehdotus el\u00e4inper\u00e4isten tuotteiden osuuden v\u00e4hent\u00e4misest\u00e4 ruokavaliossa on kuin punainen vaate. Haastamme kaikkia pys\u00e4htym\u00e4\u00e4n hetkeksi ehdotuksen \u00e4\u00e4relle, laskemaan haarukan ja veitsen alas pohtiakseen voisiko muutokselle kuitenkin antaa tilaisuuden? Nakkikastiketta kun ei olla kokonaan viem\u00e4ss\u00e4 lautasiltamme. &nbsp; Planetaarinen ruokavalio \u2013 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":73,"featured_media":60,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[21,23,91,93],"class_list":["post-56","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yleinen","tag-agenda-2030","tag-kestava-kehitys","tag-planetaarinen-ruokavalio","tag-ravitsemussuositukset"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon! - Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon! - Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Arvot ohjaavat valintojamme. Harva on tietoisesti v\u00e4linpit\u00e4m\u00e4t\u00f6n omasta terveydest\u00e4\u00e4n tai ymp\u00e4rist\u00f6n hyvinvoinnista ja luonnon monimuotoisuudesta. Kuitenkin monelle ehdotus el\u00e4inper\u00e4isten tuotteiden osuuden v\u00e4hent\u00e4misest\u00e4 ruokavaliossa on kuin punainen vaate. Haastamme kaikkia pys\u00e4htym\u00e4\u00e4n hetkeksi ehdotuksen \u00e4\u00e4relle, laskemaan haarukan ja veitsen alas pohtiakseen voisiko muutokselle kuitenkin antaa tilaisuuden? Nakkikastiketta kun ei olla kokonaan viem\u00e4ss\u00e4 lautasiltamme. &nbsp; Planetaarinen ruokavalio \u2013 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-17T22:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-01T07:35:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/09\/Picture1-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"523\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"354\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c7e19ee34a9e59bfc3c7ee904f65697a\"},\"headline\":\"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon!\",\"datePublished\":\"2023-12-17T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-01T07:35:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/\"},\"wordCount\":1681,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/21\\\/2024\\\/09\\\/Picture1-1.png\",\"keywords\":[\"Agenda 2030\",\"Kest\u00e4v\u00e4 kehitys\",\"Planetaarinen ruokavalio\",\"Ravitsemussuositukset\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/\",\"name\":\"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon! - Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/21\\\/2024\\\/09\\\/Picture1-1.png\",\"datePublished\":\"2023-12-17T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-01T07:35:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c7e19ee34a9e59bfc3c7ee904f65697a\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/21\\\/2024\\\/09\\\/Picture1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/21\\\/2024\\\/09\\\/Picture1-1.png\",\"width\":523,\"height\":354},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/2023\\\/12\\\/18\\\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/\",\"name\":\"Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti\",\"description\":\"Boostia menetelmien ja toimintamallien kehitt\u00e4miseen\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c7e19ee34a9e59bfc3c7ee904f65697a\",\"name\":\"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e52c9c32671a2063356dd2fc2679c847a39295f1195138d914a11d3738444a67?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e52c9c32671a2063356dd2fc2679c847a39295f1195138d914a11d3738444a67?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e52c9c32671a2063356dd2fc2679c847a39295f1195138d914a11d3738444a67?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat\"},\"description\":\"Bloggaajat ovat Metropolia Ammattikorkeakoulun terveyden edist\u00e4misen ylemm\u00e4n ammattikorkeakoulututkinnon opiskelijoita. Aiheet liittyv\u00e4t yksil\u00f6n ja yhteis\u00f6n terveyden ja hyvinvoinnin edist\u00e4miseen terveysviestinn\u00e4n avulla.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.metropolia.fi\\\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\\\/author\\\/m0600868\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon! - Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon! - Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti","og_description":"Arvot ohjaavat valintojamme. Harva on tietoisesti v\u00e4linpit\u00e4m\u00e4t\u00f6n omasta terveydest\u00e4\u00e4n tai ymp\u00e4rist\u00f6n hyvinvoinnista ja luonnon monimuotoisuudesta. Kuitenkin monelle ehdotus el\u00e4inper\u00e4isten tuotteiden osuuden v\u00e4hent\u00e4misest\u00e4 ruokavaliossa on kuin punainen vaate. Haastamme kaikkia pys\u00e4htym\u00e4\u00e4n hetkeksi ehdotuksen \u00e4\u00e4relle, laskemaan haarukan ja veitsen alas pohtiakseen voisiko muutokselle kuitenkin antaa tilaisuuden? Nakkikastiketta kun ei olla kokonaan viem\u00e4ss\u00e4 lautasiltamme. &nbsp; Planetaarinen ruokavalio \u2013 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/","og_site_name":"Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti","article_published_time":"2023-12-17T22:00:00+00:00","article_modified_time":"2024-10-01T07:35:54+00:00","og_image":[{"width":523,"height":354,"url":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/09\/Picture1-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat","Arvioitu lukuaika":"9 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/"},"author":{"name":"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat","@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/#\/schema\/person\/c7e19ee34a9e59bfc3c7ee904f65697a"},"headline":"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon!","datePublished":"2023-12-17T22:00:00+00:00","dateModified":"2024-10-01T07:35:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/"},"wordCount":1681,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/09\/Picture1-1.png","keywords":["Agenda 2030","Kest\u00e4v\u00e4 kehitys","Planetaarinen ruokavalio","Ravitsemussuositukset"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/","url":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/","name":"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon! - Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/09\/Picture1-1.png","datePublished":"2023-12-17T22:00:00+00:00","dateModified":"2024-10-01T07:35:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/#\/schema\/person\/c7e19ee34a9e59bfc3c7ee904f65697a"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/09\/Picture1-1.png","contentUrl":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/09\/Picture1-1.png","width":523,"height":354},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/2023\/12\/18\/planetaarinen-ruokavalio-ei-syokse-nakkikastiketta-sukupuuttoon\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Planetaarinen ruokavalio ei sy\u00f6kse nakkikastiketta sukupuuttoon!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/#website","url":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/","name":"Kest\u00e4v\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4 ja hyvinvointia monialaisesti","description":"Boostia menetelmien ja toimintamallien kehitt\u00e4miseen","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/#\/schema\/person\/c7e19ee34a9e59bfc3c7ee904f65697a","name":"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e52c9c32671a2063356dd2fc2679c847a39295f1195138d914a11d3738444a67?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e52c9c32671a2063356dd2fc2679c847a39295f1195138d914a11d3738444a67?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e52c9c32671a2063356dd2fc2679c847a39295f1195138d914a11d3738444a67?s=96&d=mm&r=g","caption":"Terveyden edist\u00e4misen bloggaajat"},"description":"Bloggaajat ovat Metropolia Ammattikorkeakoulun terveyden edist\u00e4misen ylemm\u00e4n ammattikorkeakoulututkinnon opiskelijoita. Aiheet liittyv\u00e4t yksil\u00f6n ja yhteis\u00f6n terveyden ja hyvinvoinnin edist\u00e4miseen terveysviestinn\u00e4n avulla.","url":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/author\/m0600868\/"}]}},"lang":"fi","translations":{"fi":56},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/73"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75,"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions\/75"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.metropolia.fi\/kestavaa-terveytta-ja-hyvinvointia-monialaisesti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}